Sắm thời trang và hơn thế

Trái với suy nghĩ rằng ở Nhật mọi thứ đắt đỏ, Tokyo không đắt như dự đoán và so với vật giá ở London còn rẻ hơn nhiều. Đắt nhất vẫn là tiền khách sạn. Giá phòng từ 70USD trở lên và bạn thường phải co bó chật hẹp trong một cái giường nhỏ. Toilet được tinh giản tối thiểu chỉ để bạn có thể xoay người vừa đủ khi bước vào. Nhưng tiền ăn uống thì rẻ hơn bạn nghĩ. Bỏ ra từ khoảng 400 yen, bạn có thể ăn một tô cơm thịt bò cà ri ngon lành. Có dịp đến Tokyo, bạn hãy ghé các khu shopping chính sau đây :

Ginza: điểm mua sắm nổi tiếng và khá truyền thống của Tokyo. Nói đến Tokyo shopping, ai cũng nghĩ đến khu này. Nhiều đường điện ngầm đến khu này khá dễ dàng. Bao quanh Ginza là các department store (DP) vốn đã tồn tại lâu đời ở Tokyo: Seibu, Hankyu, Matsuya, Mitsukoshi, Takashimaya,… có cái bắt nguồn từ tiệm bán kimono vào thế kỷ 17 như Takashimaya. Trong các DP này nhân viên lễ phép và nếu đến đúng vào lúc DP sắp đóng cửa, bạn sẽ được nhân viên lễ tân kính cẩn chào tại cửa, cái chào gập lưng đúng 90 độ! Các DP thường nhiều tầng, khoảng 5 tầng trở lên. Tầng hầm cho khu đồ ăn. Tầng một bao giờ cũng là mỹ phẩm, tầng 2-3 dành cho đồ nữ, sau đó là tầng dành cho nam giới... Khách khu này thường là giới trẻ đến trung niên, ăn mặc thời trang và sang trọng.

Shibuya: Khu mua sắm lớn thứ hai của Tokyo. Cũng bao bọc bởi các DP lớn nhưng bên cạnh đó tồn tại nhiều tiệm nhỏ bán thời trang Nhật, hàng hoá trưng bày dạng boutique. Shibuya vào buổi tối với trục đường băng ngang 4 góc ngã tư xuất hiện nhiều hình ảnh về nước Nhật. Shibuya cũng tồn tại nhiều khu chơi game. Khách của khu này từ sinh viên học sinh cho đến dân đi làm cà vạt áo vest cũng sà vào chơi.

Gần Shibuya là khu Harajuku - thiên đường của giới trẻ mới lớn. Ngày cuối tuần, dạo khu này, bạn sẽ có cảm giác như đi xem show trình diễn thời trang ấn tượng. Giá cả mềm hơn DP, có thể tìm thấy món gì đó để mua. Giới trẻ Nhật thích tính độc đáo nên bên cạnh những cửa hàng bán quần áo bị cào xé, hay phủ đầy đầu lâu là những shop bán quần áo vừa thời trang, vừa ít bị đụng hàng.

Shinjuku: Đi giữa hai hàng DP vào buổi tối, người đông đúc - con đường tiêu biểu nhất của Tokyo. Khu này cũng là khu đèn đỏ. Các hộp đêm nằm kế quán ăn trong các con đường nhỏ phía trong.

Các khu khác: Muốn mua hàng kim khí điện máy thì đến khu Akihabara, nơi có thể tìm thấy nhiều phụ tùng cũ mới khác nhau. Khu Asakusa, đường vào đền Senso-ji, bạn có thể mua đặc sản kẹo Nhật hay các món quà lưu niệm như túi, ví hay cả một bộ kimono. Khu Ameyoko gần ga Ueno được ví như khu chợ trời. Hàng hoá gồm giày dép, đồ ăn vặt hay quần áo rẻ và nhiều món như nhập từ Trung Quốc sang. Khu này tồn tại từ sau Thế chiến thứ 2 và đã có thời nổi tiếng như khu chợ đen của Tokyo.

Ăn ngon và lạ

Ẩm thực Nhật nổi tiếng trên thế giới về sự tinh tế từ giai đoạn chuẩn bị cho đến lúc trình bày món ăn ra trên bàn. Những món nổi tiếng trên thế giới lâu nay của Nhật:

SUSHI: Ăn sushi ngon và tươi nhất là ở Nhật nhưng cụ thể là ăn ở chợ cá Tsukiji. Nếu may mắn, bạn sẽ được chủ hàng mời nếm thịt cá mập! Nhưng để ăn sushi, hãy ra các quán gần đó. Nhớ nếm thử sushi (cá sống phía trên, cơm cuộn phía dưới) và sashimi (cá sống xắt lát, ăn trực tiếp). Ăn chấm với xì dầu có pha chút wasabi. Giá từ 100 - 600 yen Nhật một cái. Bạn có thể ăn sushi ở mọi nhà hàng Nhật hoặc ở sushi bar gọi là keiten belt. Mặc dù bản thân người Nhật chỉ xem các kiểu bar này như fastfood vì sushi để ra ngoài lâu trên belt, không còn độ tươi ngon cho lắm.

TEMPURA: Nhào bột, tẩm rồi chiên phồng, đây là một món nổi tiếng thứ hai của Nhật sau sushi. Món được tẩm có thể là tôm, cà tím, bí, chấm với nước chấm riêng. Món này bán thông dụng ở mọi nhà hàng Nhật, từ quán ăn bình dân bên đường hay trong các DP. Giá cả từ 500 - 1.200 yen Nhật

SOBA NOODLE: Ăn nóng hoặc lạnh. Những sợi mì được làm từ bột kiều mạch, cắt mảnh sợi như sợi mì ống nhưng khứa dẹp. Khi ăn, có thể chỉ đơn giản được bày trên rá, kế bên là chút xì dầu, rải chút hành, để trộn vào ăn. Ngoài Soba, Nhật còn có Udon hay Ramen, sợi mì lớn hơn sợi Soba.

GYOZA: xuất phát từ Trung Hoa nhưng rất được yêu chuộng ở Nhật, dạng dumpling. Trong nhồi thịt và rau bắp cải chiên lên.

SHABU SHABU: Món này khá đắt. Thịt bò ngon, cắt lát mỏng ăn nhúng trong nồi nước lẩu, dùng kèm với bún, đậu hủ và rau.

CÁC MÓN KHÁC: Okonomiyaki: bánh xèo Nhật, vừa có phong cách pizza vừa có chút bột bánh xèo. Ăn nóng trên chảo phẳng ngay tại bàn. Yakitori: thịt gà hay thịt viên tẩm xiên nướng. Tonkatsu: thịt heo xắt lát chiên xù, ăn với cơm. Miso soup: canh làm từ miso. Curry katsu: cà ri Nhật, ăn cay cay ngọt ngọt, vị đặc biệt.

Cũng không thể bỏ qua hệ thống fastfood rất Nhật Bản, đó là Yoshinoya, Lotteria,… Những cửa hàng này có mặt ở mỗi góc đường, thuận tiện ghé ăn một tô cơm thịt bò hay ăn bơ- gơ bánh gạo. Giá rẻ, phục vụ nhanh và khách ghé ăn rồi đi chỉ trong vòng 5-10 phút. Hiện nay Yoshinoya cũng franchise ra nhiều nước châu Á khác, cùng phục vụ món ăn truyền thống của mình.