Hồ Tây là thế, một nét lãng mạn của thủ đô, một chốn thiên đường cho tình yêu đôi lứa. Nằm trong khuôn viên vườn tĩnh lặng của Biệt thự Hồ Tây, SUMVILLA thâu tóm toàn cảnh Tây hồ. Qua khuôn cửa kính trong suốt, bạn thả sức ngắm nhìn chiếc gương lớn của thủ đô thay đổi sắc màu sáng, trưa, chiều, tối và chuyển mình qua bốn mùa xuân, hạ, thu, đông. Chọn một góc ngồi bên trong nhà hàng SUMVILLA, hay thư giãn trên khoảng sân vườn đầy nắng và gió, bạn có cảm giác như đang hoà mình giữa thiên nhiên, thoảng đâu đó hương sen đưa về, báo hè đã muộn và mùa thu đang tới. Chắc chẳng ai ngờ rằng, chốn yên tĩnh tuyệt vời ấy, chỉ cách trung tâm Hà Nội có 15 phút xe ô tô.

Phong cách độc đáo

SUMVILLA là sự thể hiện tuyệt vời của một phong cách Việt đương đại. Với vẻ ngoài thanh lịch, đầy chất thiên nhiên, bạn gần như có cảm giác sững sờ khi bước vào bên trong. Nét thiết kế nội thất của SUMVILLA hết sức độc đáo, kết hợp hài hoà văn hoá Việt Nam truyền thống với những phá cách đầy táo bạo. Ba màu đen, trắng, đỏ giữ vai trò chủ đạo, từ thiết kế ánh sáng, xô-pha, quầy bar, bát hoa trang trí, rèm cửa đến thực đơn và đồng phục nhân viên. Nhà hàng SUMVILLA được bố trí ở tầng một với những góc ngồi riêng biệt. Rất nhiều kiểu ghế xô-pha êm ái cho bạn tuỳ ý lựa chọn. Mặt bàn cách điệu hình mâm đồng và bạc độc đáo. Khi đêm về, hệ thống đèn lồng đỏ đặt dọc theo bức tường kính được bật sáng lên, tạo nên một không gian huyền ảo, ấm cúng và dễ chịu lạ lùng. Tầng hai của SUMVILLA là phòng tiệc, hội họp phục vụ tới 600 khách. Từ tiền sảnh rộng rãi đến phòng tiệc sang trọng, lịch lãm, bạn lại bắt gặp nét thiết kế đương đại trong từng chi tiết trang trí nội thất. Sàn và trần đều là sự kết hợp giữa đá sần và gỗ tự nhiên. Các cột đèn bằng kính trong suốt khiến không gian phòng tiệc trở nên rộng ra, sang trọng, sáng sủa và ấm áp. Những mảng tường trang trí màu đỏ thẫm tạo điểm nhấn khó quên. Và tuyệt vời hơn cả là bức tường kính trong suốt nhìn toàn cảnh Tây hồ. Có lẽ đây là nơi duy nhất ở Hà Nội mang thiên nhiên hoà đồng vào từng nét thiết kế nội thất.

Ẩm thực ấn tượng

Nhà hàng SUMVILLA là nơi bạn có thể thưởng thức những gì tinh tuý nhất của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam đương đại. Người đầu bếp Việt gốc Hoa nhiều năm kinh nghiệm trong nghề mong muốn giới thiệu với thực khách trong và ngoài nước cái nhìn rất riêng của anh về ẩm thực Việt Nam. Đã lâu lắm rồi chúng ta bàn về cách nấu một món ăn ngon, nhưng đã mấy người đầu bếp Việt Nam nào đầu tư thời gian để nghiên cứu cách trình bày một món ăn đẹp. Thực đơn nhà hàng SUMVILLA đặc biệt phong phú như có xúp, dạ yến, xúp bào ngư nấm tươi, nào bún cuộn ruốc lạnh, xa-lát cá hồi, gỏi bò tái me, nào nem ngao cuốn mỡ chài, cua lột phông sa, mực chiên muối ớt, nào tôm hùm xốt SUMVILLA, cá hồi Na-uy xốt kem nghệ, rồi các món bò, gà, đậu phụ, rau, cơm, bún v.v… Nhưng nét đặc sắc nhất của nó lại ở cách trình bày. Những tác phẩm nghệ thuật này đều được trong những đĩa sứ vuông sâu lòng màu đỏ, cùng dao, thìa, dĩa. Và thực khách sẽ chiêm ngưỡng nó, thưởng thức bằng mắt, trước khi khám phá mùi vị. Cho dù bạn là người Việt Nam hay khách nước ngoài, những món ăn ở SUMVILLA đều là những trải nghiệm đầy thú vị.

Không thể nói đến các món uống của SUMVILLA khi nơi đây cho bạn những góc ngồi đẹp nhất Hà Nội. Có đủ các loại rượu, cốc-tai, nước quả,, trà, cà-phê cho bạn lựa chọn. Nhưng vì bạn đang ở SUMVILLA, nên chúng tôi khuyên bạn hãy chọn nước quả SUMVILLA hay cốc-tai SUMVILLA. SUM có nghĩa là sum họp, nên dù cốc-tai hay nước quả, màu sắc của nó đều rất đẹp, vị nhẹ nhàng, tươi mát, ngọt ngào và rất lãng mạn.