Sapa là nơi du khách có thể ghé thăm vào mọi thời điểm trong năm. Mỗi mùa Sapa lại có những đặc trưng riêng níu chân du khách. Mùa hè, khi các tỉnh Bắc Bộ phải chịu cảnh oi bức, nóng nực thì Sapa là nơi trốn nắng, trốn nóng lý tưởng. Còn khi đông về, người ta lại háo hức lên du lịch Sapa để hít hà thứ hơi lạnh của núi rừng, tưởng tượng như mình đang nơi trời Âu xa xôi.

Sapa những ngày mùa đông lạnh tưởng chừng như cắt da, cắt thịt, nó khiến những người quanh năm sống ở xứ nhiệt đời háo hức, ao ước được một lần được ngắm tuyết rơi – thứ người ta chỉ được thấy nơi phương Tây xa xôi. Và dường như cái lạnh của mùa đông nơi đây chỉ càng khiến người ta thêm ấm áp hơn khi không còn ngại ngần nắm tay, ôm choàng lấy người đi bên cạnh .

Cả thị trấn trở nên huyền bí, mờ ảo trong làn sương dày đặc. Kiến trúc cổ kiểu Pháp của nhà thờ đá bên hàng thông cao vút cùng những cột đèn đường mang phong cách châu Âu càng khiến người ta ngỡ như mình đang lạc bước ở một xứ sở xa xôi.

Hiện nay, việc di chuyển lên Sapa khá đơn giản và nhanh chóng. Từ Hà Nội, du khách có thể đi tàu hỏa đến ga Lào Cai, sau đó tiếp tục đi xe bus lên Sapa. Ngoài ra, xe khách giường nằm cũng là một sự lựa chọn hợp lý vì bạn có thể lên thẳng Sapa mà không cần phải dừng lại ở Lào Cai.

Còn gì tuyệt hơn khi sáng sớm thức dậy được ôm trong tay một ly cà phê nóng, cùng đĩa trứng ốp la, ngắm Sapa từ ban công khách sạn hoặc một quán cà phê trên tầng cao. Bạn sẽ thấy một Sapa thật trong lành, thật chậm rãi dưới cơn mưa phùn của ngày đông giá rét.

Có dịp lên Sapa vào mùa đông, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một bát thắng cố nóng hổi. Món đặc sản này được làm từ nội tạng của ngựa hoặc bò cùng nhiều thứ gia vị như thảo quả, sả, quế… sẽ giúp làm ấm cơ thể bạn giữa cái lạnh của núi rừng Tây Bắc.

Đồ nướng cũng là một trong những món ăn bạn nhất định nên thử khi đến Sapa. Ngồi quanh chiếc bếp than hồng rực, nhâm nhi đôi ba xiên thịt bò cuốn cải mèo hay lai rai với chiếc bắp ngô nướng vàng ươm sẽ là trải nghiệm hết sức thú vị. Bạn sẽ thấy mùa đông tuyệt đến nhường nào.

Càng về khuya, trời càng lạnh và buốt. Bạn có thể ghé vào một quán bar để hòa mình trong những tiếng nhạc sôi động. Cuối cùng, đừng quên chuẩn bị đủ áo ấm, găng tay, khăn, mũ… để bảo vệ sức khỏe của mình trong suốt chuyến đi.