Xe cà phê vợt hai thập kỷ trong khu người Hoa ở Sài Gòn
Chợ Thiếc (quận 11) nằm trong khu người Hoa sầm uất, nổi tiếng với ẩm thực đặc sắc, trong đó có cà phê vợt thơm lừng.
Chợ Thiếc (quận 11) nằm trong khu người Hoa sầm uất, nổi tiếng với ẩm thực đặc sắc, trong đó có cà phê vợt thơm lừng.
Ngày nay, ngoài cách pha cà phê phin truyền thống và các loại máy pha du nhập từ phương Tây làm đa dạng thêm hương vị cà phê, ở Sài Gòn ít ai biết rằng vẫn còn tồn tại cách…
Bếp lửa than đỏ rực đun ấm cà phê nghi ngút khói tỏa hương khắp nơi là nét đặc trưng khiến quán cà phê khu người Hoa quận 11 được mọi người nhớ đến.
Cà phê vợt bên một góc đường, những quán ẩn trong chung cư cũ kỹ hay không gian đậm chất nhiếp ảnh là những điểm đến thu hút đông đảo các bạn trẻ tại Sài Gòn trong năm vừa qua.
Đổ cà phê vào chiếc vợt rồi nhúng vô siêu nước sôi, lấy đũa khuấy vài lần và đậy 5-10 phút là ông Thanh, ở quận 11 (TP HCM) có thể chế biến ra hàng chục ly cà phê.