Quán hủ tiếu 75 năm ở Sài Gòn đông nghịt khách từ mờ sáng
Gia đình anh Phát dậy từ sớm chuẩn bị các nguyên liệu để kịp phục vụ khách lúc 5h30.
Gia đình anh Phát dậy từ sớm chuẩn bị các nguyên liệu để kịp phục vụ khách lúc 5h30.
Quán nhỏ của nhà ông Toàn nằm gọn ở một góc đường trung tâm thành phố cho khách lựa chọn sợi hủ tiếu mềm hoặc dai.
Nước phở thơm mùi đậu phộng, sa tế màu nghệ và thơm nồng khiến thực khách thích thú.
Hủ tiếu không chỉ là món quen thuộc với thực khách Sài Gòn mà còn mang đặc trưng ẩm thực, níu chân du khách khắp nơi.
Với nhiều người, cái tên “hủ tíu hồ” đã khá lạ, khi nhìn thấy sẽ càng lạ hơn nhưng hủ tíu hồ đủ sức hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên.
Không chỉ quen thuộc với người Sài Gòn qua nhiều thế hệ, các quán hủ tiếu lâu đời như Quảng Ký, Giang Lâm Ký, Thanh Xuân… còn hút khách du lịch bởi vị ngon theo công thức gia truyền.
Nằm ngay lối vào chợ Tân Định suốt 72 năm nay, xe hủ tiếu Giang Lâm Ký là một trong số ít xe còn giữ được nguyên vẹn nét văn hóa người Hoa ở Sài Gòn.
Những ngày mưa ở Sài Gòn thường mang lại cảm giác rất khó tả trong lòng nhiều người. Những lúc như vậy, người ta thường muốn đổi gió bằng một món gì đó khác lạ hơn trong bữa ăn hàng ngày của…