Trong các món ăn vặt hút du khách của làng dân tộc Lê (Tam Á, Trung Quốc), có những món ăn có hình dáng tương tự bánh ít trần, thắng cố của Việt Nam.
Du lịch Tam Á thưởng thức những món ăn vặt nổi tiếng

Bánh gạo mè có thành phần gồm gạo, mè, đường và nếp cẩm. Món ăn này được chế biến qua các công đoạn ngâm, ép, bung.

Bánh gạo dừa có cách làm và thành phần tương tự bánh gạo mè, song phần mè trong bánh được thay bằng dừa, nên có vị thơm, độ béo đặc trưng.

Bánh hấp của người dân tộc Lê (Trung Quốc) tương tự bánh ít trần về phần vỏ và nhân dừa. Điểm khác biệt là bánh có vị lợ (không ngọt, không mặn).

Bánh nướng nhân thịt có phần vỏ là bột nếp cán mỏng, bao quanh phần nhân là thịt heo ướp thảo mộc, bằm nhuyễn.

Trứng gà ủ muối: Sau khi chọc một lỗ nhỏ trên trứng, người dân tộc Lê vùi trứng vào trong muối rang nóng với thảo mộc. Hơi nóng của muối sẽ làm chín trứng.

Trứng hấp xôi có cách chế biến khá cầu kỳ. Người bán đập phần đầu trứng, hút hết phần lòng trắng rồi cho nếp đã ngâm gia vị qua đêm vào, hấp chín.

Nội tạng hầm thảo mộc của người Lê có cách chế biến và hương vị tương tự món thắng cố. Tuy nhiên, món ăn này dùng nội tạng heo.

Thịt heo ướp ngũ vị được xem như món ăn gác bếp của làng dân tộc Lê. Món ăn được sản xuất đại trà, phục vụ du khách.

Thịt heo ướp thảo mộc cũng là món ăn gác bếp. Được ướp với thảo mộc, món ăn có hương thơm nhẹ, cùng vị ngọt thanh dễ chịu.
IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN TRUNG QUỐC GIÁ TỐT, HÃY CHỌN NGAY CHO CHUYẾN DU LỊCH CỦA BẠN NHÉ!
1. Jiali Hotel – Qingyun Branch
IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ TOUR DU LỊCH TRUNG QUỐC GIÁ TỐT
1. Tour Trung Quốc 4N3Đ: Thượng Hải – Hàng Châu – Tô Châu
Theo Zing News
Xem thêm các bài viết:
Cây cầu bắc qua 18 chiếc thuyền ở Trung Quốc
Xem thêm Khách sạn Trung Quốc giá ưu đãi tốt nhất tại iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm Nang Du Lịch iVIVU.com
