Món sushi có thể bảo quản tận 100 năm ở Nhật Bản
Hàng nghìn năm trước, cá diếc ướp muối và gạo trong nhiều tháng, bảo quản được trong nhiều năm, trở thành món sushi bốc mùi và cũng cổ xưa nhất.
Tag: ẩm thực Nhật Bản
9 món phải thử ở cực nam Nhật Bản
Tới Okinawa du khách sẽ ít thấy thịt nướng yakitori hay sushi, mà thay vào đó là những món như tempura, rong nho hay thịt rafute.
10 món ăn nhất định phải thử khi đến Nhật Bản
Nếu có dịp đến Nhật Bản, bạn đừng quên tìm thử những đặc sản nổi danh như sushi, bánh ngọt mochi, mì ramen, gà xiên nướng…
Dịch vụ tắm trong tô mì ramen ở Nhật
Thay vì ăn mì ramen, bạn có thể đắm mình trong tô mì đầy đủ gia vị, với quảng cáo là tốt cho da và sức khỏe.
Đến Nhật Bản, đừng quay về nếu bạn chưa ăn đủ 10 món ăn này
Những món ăn của Nhật Bản là sự kết hợp tuyệt vời giữa hiện đại và truyền thống, giữa dinh dưỡng và nghệ thuật, dựa trên những nguyên liệu tươi ngon và sạch nhất.
Wagashi – món bánh ngọt đẹp mắt không nỡ ăn của Nhật Bản
Cầu kỳ và đẹp mắt, những chiếc bánh ngọt wagashi không chỉ là một món ăn mà còn là nghệ thuật trong ẩm thực Nhật Bản.
8 điều thú vị về ẩm thực Nhật Bản
Nhật Bản là một trong 3 quốc gia có nền ẩm thực được công nhận di sản văn hoá phi vật thể của thế giới.
Những đặc sản không thể bỏ qua của ẩm thực Nhật Bản
Các món ăn xứ Phù Tang hấp dẫn du khách nhờ sự cầu kỳ trong chế biến, độ tươi ngon cũng như mang đậm dấu ấn văn hóa.
13 món ăn nhìn là thèm của Nhật Bản
Không chỉ đẹp mắt như mực tươi nướng ikayaki hay bánh xèo okonomyaki mà ẩm thực Nhật còn thu hút sự hiếu kỳ của thực khách với món fugu làm từ thịt sống của cá nóc độc.
Thử thách ăn hàng trăm bát mì độc đáo ở Nhật
Thực khách liên tục ăn mì và chỉ dừng lại khi no. Kỷ lục nhà hàng Azumaya ghi nhận được là 345 bát trong một lần ăn.
8 món ăn lạ, ít người biết của Nhật Bản
Ngoài các món quen thuộc như sushi, mì ramen, bạch tuộc viên…, ẩm thực Nhật Bản còn nhiều món ăn đặc sắc. Mỗi vùng lại có các đặc sản riêng, như vùng Tohoku trên đảo Honshu.
Những điểm độc lạ của ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản còn được gọi là Washoku, cũng thú vị như văn hóa và truyền thống của nước này. Đến xứ Phù Tang mà không trải nghiệm các món ăn sẽ là một thiếu sót lớn.
Thành phố có 8 ‘địa ngục’ ở Nhật Bản
Thành phố Beppu, đảo Kyushu, Nhật Bản có hơn 2.900 suối nước nóng luôn bốc hơi nghi ngút, trong đó có 8 nơi nổi tiếng hơn cả bởi nhiệt độ luôn ở mức 50-99,5 độ C.
Món ăn khiêu khích tử thần được đại gia săn đón ở Nhật
8 miếng cá nóc có thể tiêu tốn của bạn khoảng 200 USD với hương vị khó quên nhưng cũng có thể lấy đi mạng sống của bạn chỉ sau một giờ với cái chết đau đớn.
Món mì nóng đựng trong đá lạnh của Nhật Bản
Các món mì nóng hổi được đựng trong những khối đá trong suốt, khiến thực khách thích thú.
Ngắm cảnh trên chuyến tàu ‘trong suốt’ đầu tiên ở Nhật Bản
Trong suốt cuộc hành trình, du khách sẽ được thưởng lãm những cảnh quan đẹp nhất ở Nhật Bản qua những thành tàu là kính trong suốt.
Những bữa sáng ngon tuyệt ở khách sạn Nhật
Các khách sạn của Nhật không chỉ có tiện nghi và dịch vụ chu đáo, mà còn chinh phục du khách nhờ những bữa ăn ngon không thua kém gì ở nhà hàng.
Món mì Kitakata Ramen nổi tiếng ở Fukushima
Với hương vị đặc trưng và khác biệt, mì ramen ở thành phố Kitakata (tỉnh Fukushima, Nhật Bản) đã để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách.
Những miếng sushi biết bơi trên đĩa ở Nhật Bản
Món ăn đặc trưng của Nhật Bản đã được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật bởi hình dáng sống động như thật của những “chú cá sushi” như đang bơi trên đĩa.
Những món ăn độc đáo từ cánh hoa anh đào ở Nhật Bản
Không chỉ là quốc hoa của xứ Phù Tang, hoa anh đào còn được sử dụng trong ngành ẩm thực để tạo nên hương vị độc đáo và tăng thêm vẻ đẹp cho món ăn.